原因
UiPath Studio の『アプリケーションを使用』アクティビティで Windows 11 標準アプリである「ペイント」や「メモ帳」といったUWP (Universal Windows Platform) アプリケーションにアプリケーション引数を渡す事が出来ません
解決策
Windows 11では、対象となる UWP アプリケーション をフルパスで指定することでアプリケーション引数を渡す事が出来ます。

対象アプリケーションのフルパスを調べるには、タスクマネージャーを開きプログラムのプロパティを参照ください。

