こんにちは
質問の意図がわかりにくいですがファイルの保存先を指していますでしょうか？ パブリッシュするときに、最初の画面から次へをクリックすると パブリッシュ先を選択できると思います。
あるいはプロセス名でしょうか？そうであれば、プロジェクト設定の画面から変更できると思います。
現在構築している環境で、本番環境への移行手続きで、パブリッシュ後、プロセス名が存在しないと忠告されます。
こちら警告画面等ありましたら共有いただければと思います。
