Conversion: mm/dd/yyyy hh: mm: ss > yyyy/mm/dd

The value obtained from excel is “mm/dd/yyyy hh: mm: ss”.
How can I make it string “yyyy/mm/dd” ?

excelから取得した値がmm/dd/yyyy hh:mm:ssです。
これを文字列で yyyy/mm/ddにするにはどうすればよいでしょうか。

how-to-change-the-date-format